丹後で釣れる魚  キュウセン ベラ科

 鮮やかな色彩の魚で、雄と雌で色が違い、大きく青いのが雄、小さく赤みがかったのが雌。また、大きくなると雄に性転換する事でも知られる。
 

丹後の方言

 アオジョウ(雄)、アカジョウ(雌)など、間人では、よめさんがっくり(雄)、よめさんあなも(雌)と、面白い呼び名がある。


※ 砂ゴロ石帯に棲み、キス釣りでこの魚が釣れだすと、少しポイントがずれて来たことに気づく。



※ 釣り人には餌取り外道扱いにされるが、ふっくらとした白身は焼いても煮ても思いの外美味しい。


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