丹後で釣れる魚  マルアジ アジ科

沿岸から沖合にかけて生息するムロアジの1種。稜鱗が側線の全直走部を占める。ヒレが淡黄色で、第2鰭前部軟条の先端は白色。

丹後の方言

全域で「おおあじ」。舞鶴では「むろあじ」ともいう。

 
※ よく脂がのった夏がおいしく、造りや塩焼きで。
※ 夏が旬のマルアジは、マアジほど体高がなくて丸く見えるのでマルアジと呼
   ばれる。

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