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マコガレイ   カレイ科 


 吻はあまりとがらず、両眼間隔に鱗があり、側線が胸鰭上方であまり湾曲しない
ことで類似のマガレイと区別出来る。

マコガレイ

 内湾性が強く、外洋には少ない。産卵期は秋から初冬。


丹後の方言

 「くちぼそ」が一般的な呼び名。田井では「かれい」、湊では「あまがれい」、舞鶴では「しろもち」、宮津・養老では「のりもち」とも言う。



 食 味

 カレイの中でも特に味が良くおいしい。




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