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シロザメ   ドチザメ科 


 成魚は1m程になる。細長く紡錘形。体色は明るい灰色または灰色がかった褐色で、体に目立った斑紋がない。背鰭には暗色の縁取りがない。

シロザメ

シロザメ


丹後の方言 特になし。


 食 味

 サメ特有のアンモニア臭は無いが、あっさりしすぎて旨味が無い。
ゆびき、唐揚げなど、味付け次第ではおいしい。




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