体色は赤みを帯び、体側には赤色帯があることが多い。胸鰭状半部は浅く湾入する。胸鰭腋部には皮弁がある。鰓蓋上方に黒色斑が出ることが多い。体長は25cmほど。
沿岸の水深１００〜５００mの砂泥底にすむ。

丹後の方言

のどが黒いのでノドグロと呼ぶ地域もある。

　のどが黒いので丹後では「ノドグロ」とも言うが、全国的に「ノドグロ」と言えば「アカムツ」の方が有名。

食 味

白身魚で煮付けにすると大変美味しい。

良く似た魚

　似た魚が多いが、ユメカサゴは口を開けてみると喉が黒いのでわかる。

ウッカリカサゴ	フサカサゴ
アヤメカサゴ	イズカサゴ
ヤナギノマイ	カサゴ（ガシラ）
ハツメ	キジハタ

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