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アオハタ    ハタ科


 体は黄褐色で、6条の幅広い暗色横帯があり、黄色の小斑点が多数散在する。 沿岸のやや深い岩礁域や砂泥底域にすむ。若魚は岸近くの浅場でも見られる。

アオハタ

 大型の物は、水深30〜50mの岩礁帯からやや離れた砂泥底で釣れることが多い。

アオハタ


丹後の方言 一般に「すい」または「すいねず」と呼ぶ。


 食 味
 大型の物は造りや鍋に。小型の物は煮付けに。たいへん美味。


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